酒楼-餐厅装修设计工程

服务类别:深圳酒楼-餐厅装修设计工程
服务城市: 深圳
价格: 8 至 88
商品单位:平方
服务说明

在服务和加工产品日益成熟的社会化条件下,设备设施和装潢创新逐渐成为市场弹性最大的创新,酒楼、餐厅装修设计是一项重大工程,需要全面的规划和思考。酒楼、餐厅装修设计的成功与否直接影响客源。


现代餐厅越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念,华南虎装饰公司十多年来,一直在餐厅装修方面有了不少案例,公司在深圳餐厅装修l运用独特的装饰风格,突出餐厅经营的主体性和个性,与此同时,现代酒楼、餐厅要始终以消费者的体验为核心,因此要满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。


餐厅的风格是由餐具决定的,其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说,它们的风格对应就是这样的:

1)玻璃餐桌。对应现代风格、简约风格。 2)深色木餐桌。对应中式风格、简约风格。 3)浅色木餐桌。对应自然风格、北欧风格。 4)金属雕花餐桌。对应传统欧式(西欧)风格。

5)简练金属餐桌。对应现代风格、简约风格、金属主义风格。 而饭店一般以暖色为主,从色彩心理学上讲,暖色能促进食欲,还能给人温暖安心的感觉。

餐厅内设计不仅要对店内空间做最经济有效的利用,还要对餐具做合理的安排,虽然大小形状各不相同,但应有一定的比例标准,以求得均衡与相称,同时各种设备应各有相当的关系空间,以求能提供有水准的服务。

餐桌是方形或圆形的并不限定,以能随营业内容与客人的人数增减机动应用为佳;普通都采用划一的方形桌或长方形桌。方形桌的好处是可在供餐的时间内随时合并成大餐桌,以接待没有订座的大群客人。餐桌的就餐人数依餐桌面积的不同有所不同,圆形的中餐桌最多能围坐12人,但是快餐厅里更喜欢一人一个的小方桌。餐桌的大小要和就餐形式相适应。


对于中餐馆来说,营业利润依靠消费水平。为了能使餐馆的利润提高,包厢或包间就是一种好的形式。因为,包间为就餐人提供了一个相对秘密的空间环境,其次,在这样一个小空间里,服务水平和服务设施可以有很大的提高;再者,顾客可以延长就餐时间,用餐消费的开支可以随之提高;餐桌的大小会影响到餐厅的容量,也会影响餐具的摆设,所以决定桌子的大小时,除了符合餐厅面积并能最有效使用的尺寸外,也应考虑到客人的舒适以及服务人员工作人员工作方便与否。桌面不宜过宽,以免占用餐厅过多的空间面积。

对于一般的快餐店来说,应以小型桌为主,供二至四人用餐的桌子,这刚好符合现代中国家庭的要求,与此同时,还可以多设置一些单人桌,这样就避免了不认识的人面对而坐、互看进餐的尴尬局面。

随着现代人对健康环保的追求,饭店整体改造也要重视绿色环保,完善配套隐蔽工程,对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备,进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。这样才能让顾客吃的安心,吃的放心,吃的开心。

服务流程

1前期设计——2主体拆改——3水电改造——4瓦工贴砖——5木工——6刷墙面漆——7厨卫吊顶——8橱柜安装——9木门安装——10地板安装——11铺贴壁纸——12散热器安装——13开关插座安装——14灯具安装——15五金洁具安装——16窗帘杆安装——17拓荒保洁——18家私进场——19电器安装——20室内配饰

服务规范
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